八零美味人生 - 分卷阅读175

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    在讨论饼干的事儿,所以也没有怎么注意到傅川和胖大小子的动作,最后看到傅川手里面拎着一个白盒子,其中那几个还想说点啥,最后也没有开口。

    这人要是发起脾气来,可吓人了。

    这一幕出来关门的林静好倒是看到了,她笑着摇了摇头,想着自己要是有这么一个弟弟,那才真的是愁人的很。

    和张美兰收拾了一下屋子,两个人吃了晚饭,林静好就把张美兰叫到了厨房里面,准备教她做新点心。

    玛格丽特饼干,其实做起来是很容易的,唯一需要注意的就是配料的多少,这个只有林静好能够掌握,所以前面的部分都是林静好去做,剩下的部分是张美兰做。

    张美兰没见过黄油,林静好拿出来那黄黄一块的时候,她始终觉得那玩意儿不能吃,看起来怎么说呢,不太有吃的欲望。

    确实,这样提炼出来的黄油,和加工过黄油的颜色着实不太一样,张美兰也不知道这东西怎么就能够改善口味,那饼干她也吃了一个,确实很好吃,但实在是没有想到,关键竟然是这个黄油。

    把黄油给张美兰科普了一下,这个东西是她以后多数会用到的,所以从今天开始,林静好和张美兰的生活中,早晚都是有牛nai的,因为她需要很多nai皮来做黄油,饼干一旦开始,黄油就是停不了的。

    现在简易烤炉用起来不算不顺手,肯定还是味道上有一点不同,毕竟烤火,边上还是有一点焦,她还想着找个机会看看能不能用别的方法改善一下,不过既然能做这个,那么其他的做起来也是不难的。

    凡是需要烤箱的烘焙,只要是固体的,百分之八十都是要用到黄油的。

    酥软的关键。

    这和枣花酥的油酥不同,那个也是酥软的效果,可是口感完全不同。

    就好像月饼的酥,和饼干的酥是两回事儿一样。

    听了个云里雾里,张美兰还是不太明白,但是能够确定一点的就是,黄油是个很有用的东西。

    甜甜圈早在下午的时候做好了,只需要明天早上蒸一下就行,于是整个晚上,林静好和张美兰都在做饼干,做了整整两铁板下来,黄油就全没了。

    还是不耐用啊。

    这不行,林静好在想,能不能去卖nai的地方买一点nai皮?

    就是可能不太好买。

    于是她和张美兰说,不如第二天她出去找着nai皮买一下,让张美兰看店。

    想起上次出门的遭遇,张美兰还是同意下来,而且林静好也想去附近转转,尽管开店没有几天,张美兰一个人在不忙的时候也是看的过来的,她们东西也不咋多,不会顾不上。

    第二天早上的高峰期过去,林静好就挎着篮子出了门。

    这附近她没咋转过,应急的时候会在附近的菜铺子买点菜,不过都是张美兰去,也是她们娘俩儿自个吃的东西,吃不多,就算比市场贵一点也能接受。

    打牛nai的话小区里面有一家,林静好还是先朝着那边去了,毕竟是熟人,可以问问看。

    结果人家就好像是看着怪物一样看林静好,小姑娘平时挺正常的,为啥想到买nai皮啊?那玩意儿咋能弄出来卖呢,那是牛nai加热后自然形成的,他们卖的都是鲜牛nai,还一个个的把nai皮摘出来单独卖?

    看到这大姐的眼神,林静好就知道八成是没有,最后还是决定挎着篮子去一趟别的地方。


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