我有一条美食街 - 分卷阅读23

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    李婧笑起来:“我看过你之前的采访,不管什么话题,你都会说到赚钱,你真的缺钱吗?当初你开店投入资金是多少?”

    “我当时只有身上的一千多块钱,后来院长给了我五百,不过我没有用,因为在这里开店不需要租金,我早餐店几乎所有的东西都是二手的,攒了钱之后才慢慢更换淘汰那些不行的。”

    “真的吗?刚开始开店的话应该会辛苦很多吧?”

    莫浔点头:“那是当然了。”

    “我看你说缺钱,但我看你在制作上面一点都不马虎的材料,虽然这样说不好,但事实上,真材实料往往很不容易赚到钱。”

    “你这话听着也挺有道理的,不过我们院长有一句话,想要达到某个目时,过程是非常重要的,短时间看马虎一点和认真制作好像没什么差别,但是将这个事情拉长,放到十年二十年再看,结局肯定是不一样的。”

    “这句话说得真棒!”李婧发自真心地夸赞,又说,“你现在是有一间早餐店和一个汤粉店,是不是之后还会开第三家?会不断的开新店吗?”

    “没错,时机成熟的话,我会再开第三家分店,到时候欢迎过来捧场。”

    李婧合上本子表示采访结束,又笑着说:“要是开了新店,以后不如让我们来做独家的采访,我非常相信你的手艺。”

    “可以啊,如果开新店第一个通知你。”

    莫浔回答问题,还顺便给他们露了一手,翟乐成先前也制作了一碟肠粉,李婧吃过了,这次又尝一下莫浔的,味道确实有不同,莫浔制作的层次感丰厚,翟乐成制作的更薄。

    李婧的采访探店工作也算是结束了,走之前不停对莫浔道谢,还说:“也是因为来你的店吃了东西,我写了稿子你火了,主编就让我做了这期内容,希望你以后的生意可以继续红红火火。”

    莫浔也跟着说了几句吉利的话,送别了李婧,她就继续回去工作了。

    *

    今天关店也晚了点,莫浔回到宿舍的时候已经是九点,她经过刘贺玲的房间,敲下门。

    房间里没有回话,下一秒房门被打开来,刘贺玲站在门口问:“怎么了,莫浔姐?”

    “今天好像没看到你来店里面吃饭啊?吃饭了吗?”

    刘贺玲露出一个微笑:“姐你不用担心我,我肯定是吃过了,今天经过店面的时候,我看客人太多了,就去外面吃饭了。”

    莫浔点点头,面上表示没事就打算离开,刘贺玲犹豫一下继续说:“姐,不如明天我过去帮忙吧,每天住在这里也打扰到你了。”

    “真的?既然你这样说我就不客气了,最近做了活动正缺劳动力。”

    刘贺玲点点头:“我可以去的,给你提前少了水,你快去洗澡休息吧。”

    “行,那你也早点睡,店铺每天十一点开门,你晚一点过去也可以。”

    刘贺玲点点头表示知道了。

    莫浔一边洗澡,一边看着今天的账单。

    今天做了促销活动,看着似乎人很多的样子,但因为打了折扣,收益并不算高,一千六百多的收益,已经让他很满意了。

    这次的活动是三天,明天收益肯定还会少,不过基本上能破千,只要能招揽更多的新客户,她就有信心将他们变成熟客。

    第二天。

    莫浔洗漱完准备出门的时候,发现刘贺玲早就准备好了,她也没说什么,点头:“走吧。”

    两人到了店里,翟乐成刚好关了早餐店来到汤粉店,他拎着店里剩下的早餐,这是他们故意做多的。

    店里的人随便拿去吃。

    莫浔给刘贺玲塞了一把糖说:“现在要吃饱一点,到时候就没时间吃饭了,如果到时候饿了就跟我说,要是低血糖就吃点糖,不要勉强自己。”

    刘贺玲点头表示自己知道了。

    莫浔吩咐让翟乐成去教刘贺玲,其实服务员的工作也不是什么技术的活,点单到厨房挂单,再上菜,最多是需要些记忆力,分得清楚哪个桌子是哪个菜。

    “如果你有什么不懂的,就即使来问我就行。”

    刘贺玲点点头,趁现在人少的时候,反复记忆。

    李欢也凑过来,笑眯眯的,“你也可以问我的,有什么不懂的话。”

    姿态上有点太靠近,让刘贺玲不太舒服,她下意识地远离了一下,李欢倒是识趣地不再靠近了。

    刘贺玲上手蛮快,店里面多了一个人,工作也宽松了不少,翟乐成也可以在厨房帮忙打下手。

    忙碌的时间总是结束得快,莫浔把店铺的大门关上,跟刘贺玲一起回去。


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