周全“啊”了一声, 显然是在不知道元棠为什么这样问。元棠却格外诚恳:“我知道周厂长您之前是食品工业的技术员,饮料厂也是在您手里才越来越好的,所以我想听听您对我这个店面有没有什么指导。当然了, 您能说说你过去的创业经历就更好了。”周全这人也是个奇人, 上辈子他离开沪市之后, 先是回到了家乡,在家乡他只用了短短三年就完成了从低谷到另一桶金的过程。甚至后来周全的发家也是从大宗农产品的期货开始, 一直将触角延伸到各个行业, 最后成为当之无愧的投资界大佬。元棠深信这样的人一定有更加长远的目光, 因此把这次会面当做跟对方的行业交流。周全自从栽进坑里之后, 已经见惯了人情冷暖。身边除了妻子,其他人几乎都在一夜之间离去, 生意场上的“朋友”也是个个躲着他走。人生低谷这种事,有时候不光是嘴上简单一两句话, 它更多是连接着很多的不甘心和怨恨, 绑定着旁人的异样眼光和冷嘲热讽。听到元棠提起他曾经挽救了饮料厂,那些辉煌的过去如今已经像是褪色的油画, 至今已经无人在意。只留下他把这幅油画从墙上取下,塞进他归家的破旧行囊。周全神色间多了一些怀念,从过去的辉煌讲起, 越讲越流畅。元棠听得津津有味。毕竟行业大佬的创业经历,其中连带着很多坑,都是对她很有警示意义的经验。周全一边讲一边吃, 麻辣烫入口, 是意料之内的鲜香爽辣。周全只觉得自己这段时间一直没好起来的味蕾都被打开了, 这股激辣入口,唤醒了他不知道饥饿的胃袋。元棠吃惯了邹父的手艺, 倒是没觉得怎样。但周全却连连赞叹。两人相谈甚欢,结束时候,一桌子的菜都被吃完了,周全甚至吃完一份麻辣烫之后又来了一份。撑到不能动的时候,周全借着邹母来收碗的功夫打量了一遍屋内屋外的陈设。“元总,你这个小店,有没有兴趣开放加盟呢?”周全语速很快,说的话却很有条理。“如果开放加盟的话,很快就会铺开局面。你可以把控原材料和配方,打响知名度之后,鸭货店和麻辣烫店直接捆绑。你可以留着鸭货店作为直营店,每一个加盟商都要认同你在旁边开熟食直营店……”元棠愣了一下,但很快她就想到了其中关窍。周全所说的办法是一种可行性很高的办法,麻辣烫店很容易效仿,就算一时不开放加盟,也会很快被人抄袭。还不如放开之后压低加盟价格,这是最快的铺展品牌的方式。直营店选址到建设是一件很麻烦的事,但要是直接把熟食店开在麻辣烫的隔壁,她就省去了要选址的过程。“甚至你可以提出一种捆绑加盟的模式,那就是在麻辣烫的店铺之中分出几平方给你卖熟食。这样的话,你的成本可以进一步的压缩。”元棠暗暗心惊,周全的话给了她一个全新的思路。她之前虽然做好了转型做高端零食的准备,但是鸭货和麻辣烫这一块她一直不知道怎么去Cao作。麻辣烫店本身就是熟食店和真空鸭货的填补选项,在自家的两个门店火了之后,沪市已经开始有不少店铺在效仿。本身没有多高的技术含量,也没有更多的独门技术。甚至于中间的一些事情也足够繁琐。旁的不说,每个月光是会计都要找她好几次。没别的原因,实在是麻辣烫店这一块的账目太碎了。又琐碎又低利润,元棠甚至都在考虑要不然就放弃这块,把那些边角料直接以极低的价格卖给那些小摊贩去。但是周全的话无疑是给了她一个新的视角。元棠很快在脑中想到了接下来要做的事情,麻辣烫这块的业务是一定要分出去的,再跟主营业务混在一起,后面麻烦更多。她现在考虑是不是直接把加盟权先分给厂子里的职工家属。就像是魏娜父母那样的,这两年下岗的职工很多,郑小芸那块不少员工经常去问还要不要人。可年初厂子换了一批机器,现在的机器用人工更少,厂子里没裁员都是好的了,实在是不能再进人。现在麻辣烫开放加盟,这倒是给了元棠一个好思路。元棠忍不住对周全说道:“您接下来的打算是什么?”她动了招揽人才的心思。周全刚吃完一堆东西,此刻饱胀的肚子让他难得心情好了许多。再看看元棠这样的年轻人,眼里全是对未来的渴望,此前那种一蹶不振的心态也一扫而空。“处理好这里的事情,我打算和妻子回老家了。”周全此刻没有什么掩饰的心思,他现在已经一穷二白了,这个时候对他态度好的,他还有什么可质疑的呢?“我前些年在老家包了一片山地。”他有着跟所有小人物来大城市打拼的心态,那就是富贵之后一定要回家盖房子。偏偏那时候妻子一个劲的拦着,说他盖了房子有什么用,他们两口子能回去住几次。还不如盘点地下来,再过些年两人退休了,回老家再盖房子,正好山地也能种点东西。周全苦中作乐道:“还好是听了老婆的话,真要是盖了房子,这次回去我也没脸住在村里。盘的山地虽说离村里有点距离,但好歹不丢人啊。”到时候两人在山上先简单盖一两间房,把地伺候起来。过几年攒下一笔钱,那时候再另做考虑。元棠试探道:“那您没想着把地给转让了?”山地承包总有个几十年,现在转让出去赚一笔,不比苦哈哈在山里等几年强?周全哈哈一笑:“你说的是对,但是现在谁去包啊?”他一个村子大几十户人家,出息的人就没几个。像是他这样在沪市能混个厂长的,哪次回老家不是大张旗鼓的?
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