七零小炊事兵 - 七零小炊事兵 第211节

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    此刻,被捞来切块摆盘卤豆嘚瑟晃了晃,「嘿嘿,咱卤味家族讲究‘泡’字功!功夫都呢!经替家尝过咸淡了,淡,鲜!保证战士吃得!」

    原胖胖,此刻也换了一健康,「瞅瞅!瞅瞅咱!从里外,连黄都浸透了卤!所咱现字,叫‘卤’!副其实,呐!」

    力一海带结也意足里,「,咱家!卤半都跑里来啦!保证每一都带,咱还带海味,绝解腻!」

    沉锅底八角也探来,「放,有料老兄增味,咱卤味拼盘绝战士夜饭餐桌站稳脚跟,来肯定还有咱!」

    炊事班也没闲,除了给林小棠打,其余搬桌、摆凳,就连陶碗盘都被了一遍又一遍,锃光瓦亮,影来。

    除了需提前卤味,猪冻也费工夫凉菜,似简单,实则考验。将焯过切成细条,然和八角、桂、姜片、料酒一起投,加足量清,小熬了变得烂,胶质完全,汤变得才算

    原被视为角料锅里咕嘟,「真没老猪也有!竟然单独成菜,还被端了小棠志准备夜饭桌,发了!须加劲,胶原全都释放来,让冻更加q弹!」

    一默默奉献姜片接话,「有老姜压住八角、桂忙提,保证让成功变冻!」

    等熬煮位,捞锅里姜片、葱段、八角、桂等料渣,加适量盐和酱油调味,搅拌均匀,将锅饱胶质然冷却凝固。

    「小棠小棠!呀!透亮,晶莹剔透些皱啦!」

    「就!等得给咱调一灵魂蘸料,才叫呢!」

    冻还念念蘸料事,铁锅里更加来,仅逐渐笼罩了整炊事班,甚偷偷溜了更远营区。

    还没,林小棠就始琢磨夜饭菜单了,就常念叨,“过节叫过节吗?”所打算给东坡来解解馋,菜和红烧亲戚,法更讲究,实打实菜。


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